真空干燥机

　　真空干燥技术的用途相当广泛。在国民经济的许多领域都应用着干燥技术，真空干燥机需干燥的物质主要有：食品、谷物、水果和蔬菜、茶叶、中药片剂及中成药、西药制剂、乳制品、生物物料、染料、化工纤维、纸张和纸浆、木材和木制品、各种聚合物、煤、矿等。
　　
　　由于干燥技术应用面广，研究干燥技术与设备的人员较多。据不完全统计，国内有从事干燥技术研究人员的大专院校30余所，科研单位20余家，生产各种干燥设备的工厂达百余家。学术活动也很活跃，国际干燥技术交流会每两年一次，DryingTechnology杂志在全世界各国公开发行。中国化工学会化学工程专业委员会的干燥学组，每两年召开一次全国性的干燥技术交流会；中国制冷学会第六专业委员会，每三年召开一次全国性的真空冷冻干燥学术交流会；中国农机学会、中国真空学会等单位，在国内召开的学术交流会上，都有干燥技术方面的论文发表。