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微波真空干燥机设置和草莓和胡萝卜的初步干燥研究

信息来源:本站 | 发布日期: 2019-07-04 | 浏览量:
关键词:微波真空干燥机研究
  设计并制造了实验室规模的微波真空干燥机,其能够记录干燥产品的质量和温度的时间变化。
  
  建立初步研究以研究真空压力控制阀在两个真空压力水平6.5和13.3kPa下的位置的影响,其中固定的微波功率输入为1.5W/g。然后,草莓一半和胡萝卜块(10×10×10毫米)用于初步研究,以研究干燥产品温度的影响和输入微波功率(1,1.5和2W/g)在固定水平的影响真空压力(6.5千帕)。
  
  发现允许空气通过真空容器的阀的位置提供更短的干燥时间并减少水蒸气冷凝的发生。在连续微波模式下干燥的最后阶段的产品温度太高而不能确保干燥的草莓半和胡萝卜块的质量。
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